Surowy napój z pokrzywy

  Pokrzywa – wartościowe zioło powszechnie dostępne na łąkach, które można zbierać od kwietnia do października, a nawet - listopada. O tym, jak wykorzystać pokrzywę w roli naturalnego suplementu diety – zapraszam na film:   https://www.youtube.com/watch?v=5lBkWhEfuik   Polecam również:   Dr Henryk Różański: Pokrzywa Domowe, naturalne suplementy Surowy napój z…

Surowy napój z dzikiej róży – część 2

Poniżej przedstawiam Państwu filmową ilustrację do mojej ostatniej audycji o tym, jak zrobić napój z dzikiej róży. W filmie przedstawiam też dodatkowe przykłady naturalnej suplementacji diety dziecka. Pod filmem wskazuję link do artykułu dr. Henryka Różańskiego dotyczącego cynamonu.   https://www.youtube.com/watch?v=9mIsPgJfYnE   Dr Henryk Różański: Kora cynamonowca    

Surowy napój z dzikiej róży – część 1

Przedstawiam Państwu jeden ze sposobów na zapewnienie dzieciom naturalnej suplementacji diety. Chciałabym przy tym zaznaczyć, że nie należy traktować suplementacji, nawet tej naturalnej, jako „cudownego leku” na dolegliwości zdrowotne, bo podstawą zdrowia jest dobra dieta, słońce, sen, kontakt z przyrodą, a także unikanie produktów farmaceutycznych, spalin, sztucznego pola elektromagnetycznego czy…

Gulasz wołowo-warzywny i tyndalizacja mięsa

  Gulasz wołowo-warzywny jest wysokoodżywczym, rozgrzewającym daniem, które może zasmakować niejednemu dziecku. Zawiera sporo zwierzęcego białka, odżywcze tłuszcze i przyjazne węglowodany w postaci warzyw. Przyjazne, czyli takie, które nie powodują dolegliwości zdrowotnych występujących czasami po spożyciu zbóż. Naturalne tłuszcze nasycone, wbrew obiegowej opinii, nie są groźne, mało tego – są…

Zdrowe Dzieci gotują: wiórki ziemniaczane

  Tym razem, w poniższym filmie, przedstawiam ulubione danie moich Dzieci, pełnotłuste i bezzbożowe. Wykorzystane składniki: ziemniaki – z założenia niezanieczyszczone chemią (z upraw ekologicznych); smalec – świeży, naturalny, pachnący, smakowity – bezpośrednio od zaufanego producenta, który współpracuje z małymi gospodarstwami rolnymi; tłuszcz nasycony to ważny element diety dzieci, o…

Zdrowe Dzieci gotują: coś do szkoły

  Poniższy filmik to zestawienie kilku niezależnych ujęć z kilku poranków. Film przedstawia przykłady z naszego życia, które pokazują, co dziecko może sobie przygotować do zjedzenia w szkole, niekoniecznie z użyciem pieczywa. Codzienne kanapki oznaczają monotonię w żywieniu, która prowadzi do chorobotwórczych nadmiarów z jednej strony, i niedoborów – z…

Zdrowe Dzieci gotują: banany w sosie czekoladowym

  Banany w sosie czekoladowym to pyszne, szybkie i proste w przygotowaniu, a do tego odżywcze danie – przekąska. Ważne, aby kakao było pełnotłuste, a oliwa – dobrej jakości, czyli świeża, tłoczona na zimno, niefiltrowana (z wartościowym osadem) i nierafinowana. Banany w sosie czekoladowym smakują jak czekolada, jeśli tylko zastosujemy…

Szarlotka jaglana

  Szarlotka jaglana była hitem kulinarnym dla moich dzieci przez mniej więcej dwa lata. Jadana w rotacji, tj. raz – trzy razy w tygodniu, długo nie nudziła się, aby potem pójść w odstawkę. Teraz powraca do łask, ale okresowo, z przerwami. Dlaczego ją polecam? Po pierwsze, dlatego że smakuje osobom…

Dynia z pomidorami, fasolą i cebulą

  A oto letnio-jesienny przepis na potrawę z dyni. Jest to danie przede wszystkim smaczne, w którym smaki poszczególnych składników doskonale współgrają ze sobą, poza tym - wegetariańskie (w wersji bez smalcu), zawierające białko roślinne, które występuje w znaczących ilościach w fasoli i nasionach. Potrawa zawiera też sporo naturalnego tłuszczu,…

Domowe, naturalne suplementy

  Nasze dzisiejsze plony późnoletnie, od lewej: kwiat nawłoci, owoc berberysu, oregano, tymianek. Rozłożone na strychu, na drewnianych paletach wyłożonych papierem, po "sesji zdjęciowej" przykryte bawełnianym płótnem (wypranym w samej wodzie, bez detergentów), w celu zabezpieczenia przed kurzem. Schną sobie. Potem zostaną zebrane do słoików. Będą dodawane do potraw w…

Krem bananowo-żółtkowy

  Żółtka jaj to najbogatsze źródło lecytyny, lipidu o istotnym znaczeniu dla układu nerwowego, a w szczególności - dla mózgu. Dla młodego, rozwijającego się mózgu i całego układu nerwowego dziecka niezbędny jest również cholesterol, niesłusznie zniesławiony, w który żółtka obfitują. W żółtkach znajdują się też karotenoidy – prekursory witaminy A…