Bogata oferta kulinarna dla dzieci
Photo by Kelly Sikkema on Unsplash Uzupełnienie tematu o bogatej ofercie kulinarnej, z myślą o dzieciach - zapraszam do wysłuchania mojej audycji: https://www.youtube.com/watch?v=cy7eFYk_2jM&t=54s
Bogata oferta kulinarna
Pokarmy naturalne, rotacja pokarmów, swobodny wybór pokarmów - to hasła przewodnie w moim poradnictwie dietetycznym. O kolejnym z nich, ściśle powiązanym z pozostałymi - o bogatej ofercie kulinarnej - w poniższej audycji: https://www.youtube.com/watch?v=5CRcF0Kj1Q4
Surowy napój z czarnej porzeczki
Kolejny naturalny suplement diety, tym razem - czarna porzeczka na surowo - jeden z rekordzistów pod względem zawartości witaminy C, a także źródło witaminy A, K, P, B1, B2, soli mineralnych, kwasów organicznych, garbników, flawonoidów, antocyjanów i alkaloidów. Czy da się ją zjeść ze smakiem na surowo? Zapraszam na film:…
Surowy napój z pigwy
Kolejna propozycja dla najmłodszych - zamiast surówek, których nie wszyscy lubią https://www.youtube.com/watch?v=8GqWI_eTjmQ Polecam również: Surowy napój z dzikiej róży Surowy napój z pokrzywy Źródło ilustracji: Wikipedia: Pigwa pospolita https://pl.wikipedia.org/wiki/Pigwa_pospolita
Parę słów o moim gabinecie dietetcznym
Z niekonwencjonalną propozycją wsparcia dietetycznego, psychodietetycznego i pozadietetycznego, w obliczu wszechobecnej nowoczesności, w jakiej przyszło nam żyć, zapraszam do mojego gabinetu - dzieci i dorosłych :) https://www.youtube.com/watch?v=01i4H_XduYk
Nasze gotowanie
Nie mam wątpliwości, że chcąc skutecznie zadbać o zdrowie naszych dzieci, my – rodzice musimy od nowa ułożyć sobie priorytety w zakresie dnia codziennego: niestety nie obędzie się bez gotowania w domu i samodzielnego poszukiwania jak najmniej skażonej, nieprzetworzonej przemysłowo i wysokoodżywczej żywności, bo nawet najlepszy catering nie wyręczy…
Surowy napój z dzikiej róży – część 2
Poniżej przedstawiam Państwu filmową ilustrację do mojej ostatniej audycji o tym, jak zrobić napój z dzikiej róży. W filmie przedstawiam też dodatkowe przykłady naturalnej suplementacji diety dziecka. Pod filmem wskazuję link do artykułu dr. Henryka Różańskiego dotyczącego cynamonu. https://www.youtube.com/watch?v=9mIsPgJfYnE Dr Henryk Różański: Kora cynamonowca
Aktywatory dr. Price’a
Żółtka, masło, pełnotłusta śmietana, pełnotłuste sery, tłusta ryba, boczek, tłusta gęś, szpik kostny czy podroby w diecie dziecka… Niektórzy mogą się oburzyć… A jednak – warto na co dzień oferować te pokarmy naszym dzieciom! Dlaczego? Posłuchajmy: https://youtu.be/vDYIcFKO-zU Źródła: (1) Weston A. Price, D.D.S.: Nutrition and Physical Degeneration, Price-Pottenger,…
Przykładowy jadłospis moich dzieci – sierpień 2018
Tym razem – wakacyjny jadłospis moich pociech, jak zawsze – powstający spontanicznie, bez odgórnego planowania. W wakacje taki jadłospis ma szczególną wartość poznawczą, bo najlepiej odzwierciedla ideę swobodnych wyborów kulinarnych w warunkach bogatej oferty pokarmów i ich rotacji oraz samoregulacji organizmu dziecięcego. W tym czasie nigdzie się nie spieszymy, mamy…
Surowe mleko i borelioza
Od lat podaję moim dzieciom surowe mleko oraz przetwory z takiego mleka: kwaśną śmietanę, masło, zsiadłe mleko, twaróg, ser żółty, a nawet jogurt, który udaje mi się zrobić z pominięciem wstępnej pasteryzacji. Ze względu na wysoką wartość mleka niepoddanego obróbce termicznej, a również - jego łatwiejsze trawienie, przyswajanie oraz mniejsze…
Aksjomaty zdrowia: odżywianie dziecka
Zasady odżywiania dzieci, zarówno zdrowych, jak i chorych, można sprowadzić do czterech podstawowych założeń, które przedstawiłam na poniższym schemacie. Istotę tych założeń wyjaśniam w osobnym artykule. Zapraszam do lektury: Jak odżywiać dziecko? Inne aksjomaty: Pierwszy krok ku zdrowiu Rola rodziców Naturalne suplementy Pokarmy surowe Potencjalne trucizny środowiskowe…
Aksjomaty zdrowia: pokarmy surowe
Właściwe wyżywienie powinno się składać z co najmniej 60 artykułów spożywczych miesięcznie, w czym w połowie – z surowych. Witold Poprzęcki: Poradnik zielarza, Warszawa 1982 r., s. 39 Dlaczego surowe pokarmy są tak ważne w naszej diecie? Przede wszystkim ze względu na konieczność utrzymania właściwej flory jelitowej, będącej…
Spontaniczne posty w żywieniu dzieci
Photo by Hannah Tasker on Unsplash O tym, że spontaniczne, niewymuszone, naturalne posty działają… odżywczo! O tym, że takie posty służą dziecku: regenerują je w chorobie, przywracają mu energię lub ją utrzymują przez dłuższy czas i wcale nie sprawiają, że czuje się głodne. I wreszcie o tym, że możemy swobodnie pozwolić…
Przykładowy jadłospis moich dzieci – kwiecień 2018
Postanowiłam ponownie przedstawić jadłospis moich dzieci, z trzech kolejnych dni, jak zawsze stworzony przez nie same, pod wpływem ich zmieniających się upodobań kulinarnych, z reguły - bez mojej ingerencji. Staram się nie wtrącać w ten delikatny proces naturalnej samoregulacji, który można łatwo zakłócić. Moja rola – rodzica, kończy się na…
Spotkanie z Mamami – 21 marca 2018 – część 3
Zapraszam do wysłuchania dalszego ciągu relacji ze spotkania z przemiłymi Mamami, które chciałyby wprowadzić dobre zmiany w życiu swoich Pociech. Poruszone wątki: otyłość i niedożywienie jakościowe; nałogi; dr Weston A. Price - badania prymitywnych społeczności; bogata oferta kulinarna; swobodny wybór pokarmów; rotacja pokarmów; mleko krowie a kozie; naturalne drogowskazy:…
Zdrowe Dzieci gotują: coś do szkoły
Poniższy filmik to zestawienie kilku niezależnych ujęć z kilku poranków. Film przedstawia przykłady z naszego życia, które pokazują, co dziecko może sobie przygotować do zjedzenia w szkole, niekoniecznie z użyciem pieczywa. Codzienne kanapki oznaczają monotonię w żywieniu, która prowadzi do chorobotwórczych nadmiarów z jednej strony, i niedoborów – z…
Aksjomaty zdrowia: pierwszy krok ku zdrowiu
Pierwszy krok ku zdrowiu, warunek osiągnięcia maksymalnej skuteczności wszelkich działań, terapii czy zabiegów względem dziecka przewlekle chorego to przykręcenie kranu z substancjami toksycznymi i otwarcie kranu z substancjami odżywczymi. Czasami okazuje się, że te dwa ruchy wystarczą – dziecko całkowicie powraca do zdrowia, i to na trwałe. Odciążenie od…
Aksjomaty zdrowia: naturalne suplementy
Czy suplementy w tabletkach są naprawdę potrzebne naszym dzieciom? Stopień przyswajalności dostarczanych w ten sposób witamin, soli mineralnych czy tzw. izolatów białka jest wątpliwy, poza tym spożywanie sztucznie pozyskanych składników odżywczych może powodować skutki uboczne. Trudno też określić właściwą dawkę odpowiadającą potrzebom metabolicznym konkretnego dziecka w konkretnym dniu i…
Samoregulacja
Jeśli zależy nam, aby nasze dziecko było zdrowe i szczęśliwe, to nie ulega wątpliwości, że w jego wychowanie należy włożyć wysiłek. Akurat w tej dziedzinie działanie na skróty nie sprawdza się i wpędza nas w ślepy zaułek. Można jednak sprawić, że to, co robimy dla naszych dzieci nie tylko…
Domowe, naturalne suplementy
Nasze dzisiejsze plony późnoletnie, od lewej: kwiat nawłoci, owoc berberysu, oregano, tymianek. Rozłożone na strychu, na drewnianych paletach wyłożonych papierem, po "sesji zdjęciowej" przykryte bawełnianym płótnem (wypranym w samej wodzie, bez detergentów), w celu zabezpieczenia przed kurzem. Schną sobie. Potem zostaną zebrane do słoików. Będą dodawane do potraw w…
Wyjazd na wakacje
Wyjazd na wakacje w połączeniu ze zdrowym odżywianiem dzieci to nie lada wyzwanie we współczesnym świecie. Rozwiązanie niemal idealne, jakie przedstawiłam w mojej książce, nie jest proste: wiąże się ze znalezieniem miejsca wakacyjnego zakwaterowania z w pełni wyposażoną kuchnią, a do tego w okolicy, w której są jakieś miejscowe…
Groźne produkty i odżywcze pokarmy
We współczesnej diecie przeciętnego człowieka istnieje szereg zdrowotnych zagrożeń. Są one często ukryte, trudno samemu je wyśledzić bez sięgnięcia do specjalistycznej wiedzy, na przykład z zakresu technologii żywności. A przecież większość z nas - rodziców nie jest specjalistami w tej czy innej dziedzinie związanej ze zdrowiem. Ja też nie…
Jak odżywiać dziecko?
Jak powinna wyglądać dieta dziecka? Ile powinno ono spożywać białka, tłuszczów i węglowodanów? Jak często podawać mu mięso? Czy wegetarianizm może mu posłużyć? Ile posiłków dziennie powinno zjadać? A co z piciem – czy istnieje jakaś norma w tym względzie? Jak odżywiać dziecko chore? Jak postępować z jego nadwrażliwością…