Dzień dobry, Pani Ewo, proszę o radę, jak rozmawiać z synami – lat 7 i 9 – o odżywianiu, o wyborach żywieniowych? Na co dzień mam wpływ na to, co jedzą moje dzieci, ponieważ są w edukacji domowej – śniadanie, obiad, kolację i to, co pomiędzy, jadamy razem, przygotowane w domu. Natomiast latem poszły dwukrotnie …
Jak rozmawiać z dziećmi o wyborach żywieniowych? Ciąg dalszy »
Czy uzależnienie od telefonu komórkowego to mit? Najwyraźniej nie. Jeśli wpiszemy w wyszukiwarkę internetową hasło „terapia uzależnień od smartfonu”, pojawią się liczne ogłoszenia oferujące taką terapię, co ilustruje poniższy zrzut ekranu: Skoro istnieje podaż tej usługi, to znaczy, że jest na nią popyt. Zakup telefonu komórkowego dla dziecka to oczywistość dla większości rodzin. …
Szanowni Pacjenci, Czytelnicy, Słuchacze i Widzowie, 17 września 2024 r. minął półmetek pracy nad moim e-bookiem. Szczegółowe informacje o publikacji znajdą Państwo w tym poście. Co będzie zawierać e-book: ilustracje (zdjęcia) większości przepisów z książki kucharskiej Zdrowa Rodzina; przykłady jadłospisów na każdy dzień roku; przykłady posiłków głównych, przekąsek oraz napojów; przykłady posiłków uwzględniające …
E-book „Przykłady posiłków na cały rok” – półmetek 🙂 Ciąg dalszy »
Co może być przyczyną autyzmu? Przyczyny autyzmu i każdej innej choroby (nierównowagi) w organizmie wiążą się z rozwojem cywilizacji. Autyzmu, ani jakichkolwiek innych zaburzeń – czy to fizycznych, czy psychicznych – nie było wśród dziewiczych społeczności, jakie w pierwszej połowie XX wieku badał dr Weston Price (o badaniach i odkryciach Price’a piszę …
Zastanawiam się, czy zboża nie mają glifosatu, nawet ekologiczne. Bardzo dużo osób mówi o tym, że z helikopterów sypią z góry na pola. Nawet pani, od której kupuję mleko, mówiła, że widziała biały proszek lecący z góry na pole. Jak to wszystko się ma do tego? Sama nie wiem 🤔 Uprawy ekologiczne podlegają …
Nie będzie to typowa recenzja książki, którą ostatnio przeczytałam, lecz wskazanie wątku, który najbardziej mnie w niej zainteresował. Książka dr. Bruce’a Fife’a pt. Płukanie ust olejem przedstawia metodę usuwania nadmiaru mikroorganizmów z jamy ustnej poprzez płukanie ust olejem, w szczególności – olejem kokosowym. Jama ustna jest miejscem bytowania licznych szczepów bakterii, w tym bakterii …
Wstęp do książki mojego autorstwa pt. „Żywność a zdrowie człowieka”:
Wstęp do drugiej części książki mojego autorstwa pt. „Zdrowe Dzieci”:
Wstęp do pierwszej części książki mojego autorstwa pt. „Zdrowe Dzieci”. Napisany w 2016 r. Wciąż aktualny, choć jedno się zmieniło – moje Dzieci są już dorosłe 🙂
Zapraszam Państwa do wysłuchania wywiadu przeprowadzonego przez Rafała Górskiego z Pawłem Wypychowskim – inżynierem elektroniki i telekomunikacji – na temat kontrowersyjnego zjawiska elektrowrażliwości, jakiej doświadczają niektórzy ludzie, oraz badań naukowych wskazujących na powagę problemu. W wywiadzie pojawiły się następujące pytania: Czym jest elektrowrażliwość (EHS) i czy można być elektrowrażliwym? Jakie jest uzasadnienie obchodzenia Międzynarodowego …
Szanowni Pacjenci, Czytelnicy, Słuchacze i Widzowie, 17 czerwca 2024 r. minął „ćwierćmetek” powstawania mojego e-booka, a więc pierwszy kwartał codziennego spisywania naszych rodzinnych jadłospisów i robienia zdjęć posiłków mam już za sobą. Jeszcze „tylko” trzy kolejne kwartały, ostatnie szlify wydawnicze, i dzieło będzie gotowe – do Państwa dyspozycji. Pocieszam się, że czas szybko mija, …
E-book „Przykłady posiłków na cały rok” – w przygotowaniu… Ciąg dalszy »
Proszę o rozpisanie, jakie zapasy sezonowej żywności warto zrobić na cały rok, kiedy nakupić poszczególnych owoców i warzyw, oraz jak je zakonserwować. Zgodnie z Pani zaleceniami zaopatrzyłem się w dodatkową zamrażarkę – pora zacząć gromadzić zapasy 🙂 Czerwiec to idealna pora, aby zacząć myśleć o robieniu zapasów na cały rok. Podstawowe zapasy, jakie …
Jakie zapasy sezonowej żywności należy zrobić na cały rok? Ciąg dalszy »
Pani Ewo, czy napisze Pani, jak dokładnie robi Pani jogurt naturalny, bo chciałabym przestać kupować, a nie bardzo wiem, jak się za to wziąć. Bardzo proszę;) Tak naprawdę jogurt robimy tylko od czasu do czasu i zajmuje się tym mój mąż, a od niedawna – córeczka. Mleko należy spasteryzować w temperaturze 72°C, aby …
Jednym z elementów środowiska, w którym przebywa człowiek, jest światło. Światło nie jest obojętne dla naszego zdrowia. W szczególności znaczenie ma częstotliwość i pora ekspozycji na naturalne światło słoneczne, jak również na oświetlenie sztuczne i światło ekranów. Wątek ten zawsze poruszam w wywiadzie wstępnym z moimi Pacjentami. Zapraszam do wysłuchania wywiadu przeprowadzonego przez Iwonę …
Wpływ oświetlenia na zdrowie człowieka – część 2 Ciąg dalszy »
Jednym z czynników choroby, na jakie zwracam uwagę podczas wywiadu wstępnego z pacjentem, są zęby leczone kanałowo. Każdy ząb leczony kanałowo stwarza bowiem ryzyko wystąpienia choroby ogólnoustrojowej. Jak do tego dochodzi? O tym poniżej. W przypadku nieodwracalnej infekcji miazgi ząb zostaje usunięty lub leczy się go kanałowo. W leczeniu kanałowym usuwana jest miazga, po …
Zęby leczone kanałowo a choroby ogólnoustrojowe Ciąg dalszy »
Pani Ewo, a co Pani myśli o dzikim oregano w kroplach? Ostatnio tak wiele się mówi o jego silnym działaniu na infekcje, oczyszczanie organizmu. Chciałabym poznać Pani opinię. Innych z grupy oczywiście też, jeśli mają takową 😉 Najlepsze oregano to takie, jakie stworzyła Natura – w postaci żywych lub ususzonych liści. Wszelkie preparaty …
Pokarmy roślinne a pokarmy odzwierzęce – co nam bardziej służy, albo – co nam bardziej nie służy? Czy dieta wegańska jest bezpieczna? Czy dieta karniwora ma swoje uzasadnienie? Co wybrać, jak się odżywiać, aby być zdrowym? Zapraszam na film:
Mam dylemat dotyczący zdrowia zębów u małych dzieci: koleżanka dentystka zauważa, że długie karmienie piersią powoduje psucie się mleczaków i namawia, żebym odstawiła moją 1,5-roczną córeczkę. Co o tym sądzicie? Szczerze mówiąc, brakuje słów, aby się do tego odnieść – skąd u dentysty takie poglądy? Koincydencja niekoniecznie oznacza zależność przyczynowo-skutkową. Bez dłuższych …
Czy długie karmienie piersią powoduje próchnicę? Ciąg dalszy »
Witajcie 🙂 Zastanawiam się od jakiegoś czasu, co z uroczystościami typu wesele, Pierwsza Komunia Święta. Jedzenie w restauracjach często nie jest najlepsze, delikatnie rzecz ujmując. Macie jakieś sposoby na uczestniczenie w uroczystościach i niepodtruwanie się jedzeniem i napojami? ☀️ Wybieramy „mniejsze zło” na talerzu: kelnerów prosimy o rosół lub zupę bez makaronu …
Czy jest się o co martwić? Czy plastik w śladowych ilościach może nam zaszkodzić? A co z zasadą „dawka czyni truciznę”? Otóż okazuje się, że jako substancja naśladująca estrogeny plastik ma najsilniejszą siłę oddziaływania na nasze receptory hormonalne właśnie w ilościach subtoksycznych, czyli niezmiernie małych, wg toksykologii klasycznej – nieszkodliwych. Poniżej przytaczam fragment …
Szanowni Pacjenci, Czytelnicy, Słuchacze i Widzowie, Z przyjemnością informuję, że rozpoczęłam pracę nad stworzeniem nowej publikacji, tym razem w formie e-booka. Tytuł roboczy: Przykłady posiłków na cały rok. Przewidywany termin wydania: maj 2025 r. W e-booku znajdą Państwo propozycje jadłospisów na każdy dzień roku uwzględniające sezonowość pokarmów. Do jadłospisów dołączam zdjęcia autentycznych domowych posiłków, …
E-book „Przykłady posiłków na cały rok” – zwiastun Ciąg dalszy »
Dzień dobry 🙂 chciałabym zacząć przygodę z domowym jogurtem. Mam dostęp do mleka surowego, kupiłam zakwaskę. Czy może Pani Ewa lub Ktoś z Uczestników grupy ma i używa jakąś jogurtownicę, którą poleca? Będę wdzięczna za namiary :))) Należy zwrócić uwagę na materiał, z jakiego wykonane są pojemniki na jogurt – nie powinien …
Czy chorujemy dlatego, że stykamy się z bakteriami, wirusami, pasożytami, kleszczami, pyłkami traw czy sierścią zwierząt? A może wszystkiemu winne są geny? Gluten w diecie? Mleko? Zapraszam do wysłuchania mojej prelekcji wygłoszonej na konferencji zorganizowanej przez Jadwigę Łopatę i Juliana Rose w Krakowie:
U męża podczas gastroskopii zdiagnozowano Helicobacter Pylori, zalecono antybiotykoterapię. Zastanawiam się, czy nie wystarczy zakwasić żołądek? Istotne, aby uregulować mikroorganizmy w całym przewodzie pokarmowym – aż po same jelita. To, co się dzieje w jelitach, rzutuje, wbrew pozorom, na pracę żołądka. Przerost patogennych szczepów w jelitach wiąże się z toksycznością; toksyny produkowane …
Helicobacter Pylori – antybiotyk czy zakwaszenie żołądka? Ciąg dalszy »
Zapraszam do obejrzenia francuskiego filmu dokumentalnego pt. „Moc mikrobioty”. Film przedstawia niedoceniony przez medycynę „świat wewnętrzny” człowieka – miliardy mikroorganizmów – bakterii, wirusów, pierwotniaków i grzybów zamieszkujących jego jelita. Decydują one o jego zdrowiu i mają związek z niemal każdą chorobą i dolegliwością. Mikrobiota jest podstawą życia człowieka; wyjałowienie jego jelit skazywałoby go …
Pani Ewo, półroczne niemowlę (bez medycznych procedur w historii) karmione piersią dostaje ropnej wysypki, gdy mama zje nabiał (nieprzemysłowy, nawet tylko kozi). U kogo szukać przyczyny – u dziecka? Matki? Obydwojga? Czy to już temat na indywidualną konsultację? Czy rozszerzanie diety na tym etapie do dobry pomysł, czy lepiej się wstrzymać? …
Czym jest stan zapalny? Czy należy się go obawiać? Jaka dieta wskazana jest w stanach zapalnych? Zapraszam na film: MATERIAŁY ŹRÓDŁOWE Portal Medycyna Praktyczna Ewa Karpel: Mediatory ogólnoustrojowej odpowiedzi zapalnej Karolina Cieślik, Elżbieta Kołaczkowska: Układ krzepnięcia a reakcja zapalna Materiały edukacyjne: Układ dopełniacza – struktura i funkcje w reakcjach odporności …
Stan zapalny w organizmie – na czym polega? Zalecenia dietetyczne w stanie zapalnym Ciąg dalszy »
Witam Pani Ewo, co jeść, a czego się wystrzegać w przypadku guza mieszanego ślinianki przyusznej? Nie potrafię precyzyjnie odpowiedzieć na to pytanie bez przeprowadzenia wywiadu. Nie wiem, w jakim stadium rozwoju jest choroba, czy występują problemy z przełykaniem, wytwarzaniem śliny, czy odczuwany jest ból itp. Ponadto brakuje wielu innych ważnych informacji …
Co jeść, a czego się wystrzegać w przypadku guza mieszanego ślinianki przyusznej? Ciąg dalszy »
Witam, proszę o poradę. Moje dziecko 6 lat ma nieustanny katar, po badaniach zaczęli to zrzucać na paciorkowa (podobno efekt uboczny obowiązkowych szczepień) i na alergię, bo mąż jest silnym alergikiem. I tak wciąż nam przepisują steryd Fanipost. Lekarz tłumaczy, że to nic nie szkodzi, że mały wciąż na sterydzie, ale mi …
Chroniczny katar i kaszel u dziecka – z czego wynika? Ciąg dalszy »
Witam Pani Ewo, chciałabym poznać Pani opinie na temat chleba upieczonego z następujących składników: mąka z siemienia lnianego ziarna słonecznika łuski babki jajowatej proszek do pieczenia sól jajka woda Ograniczamy mąkę (jemy tylko orkisz, płaskurkę i samopszę), ograniczamy chleb, ale dzieciaki moje lubią zjeść kanapkę. Czy taki keto chleb jest ok w …
W przypadku wyboru mebli do kuchni… Czy macie jakąś wiedzę na temat materiałów płyt meblowych i ich wpływu na zdrowie? Na przykład czy płyta fornirowana będzie lepszym wyborem niż laminowana? Najlepszym rozwiązaniem byłyby meble z litego drewna, przy czym należałoby jeszcze zwrócić uwagę na rodzaj farby, bejcy czy lakieru używanego przez …
Meble do kuchni – z jakiego materiału je zrobić? Ciąg dalszy »
Pani Ewo, szukam aktualnie rolnika, od którego będę kupować mleko niepasteryzowane. O co powinnam zapytać, na co zwrócić uwagę? Rolnik prowadzi gospodarstwo 150 km ode mnie, raz w tygodniu przyjeżdża w moje pobliże – na bazarek, na którym sprzedają swojego wyrobu produkty (cały nabiał własnej produkcji, chleby z samopszy itp.), mam zatem …
Jak powinny być hodowane krowy, aby mleko było zdrowe? Ciąg dalszy »
Od czego zacząć zdrowe odżywianie się? Zdrowa dieta, zdrowe odżywianie się – to hasła, pod którymi wiele osób postanawia rozpocząć nowy rok. Najczęściej myśli się wtedy o ograniczeniu kalorii lub wyeliminowaniu czegoś z diety. Tymczasem najważniejszym krokiem – niezależnie od stanu zdrowia czy ilości kilogramów, jakie chcielibyśmy zrzucić – jest STOPNIOWA …
Jakie u Was mają butelki do picia Wasze dzieci do szkoły? Bo w moim przypadku szklana butelka odpada. Czy są sprawdzone butelki jakieś firmy? Z góry dziękuję za podpowiedź. Można używać butelek-termosów ze stali nierdzewnej, swego czasu zakupiliśmy takie w Lidlu. Można je dostać również w specjalistycznych sklepach w galeriach handlowych albo …
Zapraszam Państwa do uczestnictwa w drugiej ankiecie dostępnej na stronie grupy dyskusyjnej „Zdrowe Dzieci – Zdrowa Rodzina” dot. treści na kanale YouTube Zdrowe Dzieci – Zdrowa Rodzina. Link do ankiety
Jak dożywić dziecko po operacji wyrostka? Regeneracja jelita – osłabionego przebytą operacją lub innymi czynnikami – wymaga zasilenia go wysokiej jakości odżywczymi i probiotycznymi pokarmami pochodzącymi z małych gospodarstw prowadzonych w sposób tradycyjny. Typowe produkty spożywcze ze sklepu mają relatywnie niską gęstość odżywczą i zawierają substancje chorobotwórcze, które działają antyodżywczo – …
Jak wspomóc organizm w samooczyszczaniu się, aby mu w tym niechcący nie przeszkodzić? W czym tkwi istota takich chorób jak borelioza, choroby płuc czy nowotwór? Co jest fundamentem skutecznej terapii? Zapraszam na drugą część filmu:
Światło to jeden z istotnych pozadietetycznych czynników zdrowia i choroby, na które zawsze zwracam uwagę podczas wywiadu wstępnego z pacjentem. Mało kto zdaje sobie sprawę z faktu, że współcześnie z jednej strony cierpimy na niedobór światła słonecznego – tego najbardziej prozdrowotnego (wbrew mainstreamowym informacjom), a z drugiej – nasze organizmy są rozregulowane …
Światło jako jeden z czynników zdrowia i choroby Ciąg dalszy »
Czy organizm zawsze jest w stanie oczyścić się sam z substancji toksycznych, czy potrzebuje jakichś pomocników? Czy zabiegi typu chelatacja, odrobaczanie, kuracja przeciwgrzybicza, detoks itp. są potrzebne i w pełni bezpieczne? Jak możemy wspomóc organizm z samooczyszczaniu się? Zapraszam na film:
Stan zapalny ucha u dziecka 5,5-letniego. Pani Ewo, czy wg Pani wiedzy może udać się ogarnąć tę infekcję domowymi sposobami (anginka, propolis, co jeszcze?) plus stosując dietę chorobową z Pani rad? Pierwszy taki przypadek na mojej 8-letniej drodze macierzyńskiej. Czy zna Pani jakieś godne polecenia osoby w Krakowie, okolicach, do których warto się …
Zapraszam Państwa do obejrzenia filmu dokumentalnego pt. Znikająca męskość (ang. The Disappearing Male, reż. Marc de Guerre, 2008 r.). Film porusza problem epidemii zaburzeń hormonalnych we współczesnym świecie, w szczególności dotykającej płodów i nowo narodzonych dzieci płci męskiej, chłopców i młodych mężczyzn. Zaburzenia przejawiają się wzrostem liczby poronień płodów płci męskiej, spadkiem liczby …
Witam 🙂 czy jest jakiś sprawdzony sposób na zmniejszenie migdała? Po infekcji jeden wrócił do normy, a drugi utrzymuje się cały czas. Jest wielkości dużego orzecha laskowego i na nim robią się białe czopy wychodzące z krateru migdała, które nieprzyjemnie pachną, co czuć z ust dziecka (10 lat). Co jakiś czas laryngolog, jak …
A co z wodą z własnej studni? Czy też wskazany jest filtr z odwróconą osmozą? Wodę ze studni należy systematycznie badać w laboratorium, niezależnie od tego, czy mieszkamy na wsi, czy w mieście, i na podstawie wyników – na bieżąco podejmować decyzję. W przypadku studni na całkowitym odludziu myślę, że jedno badanie …
Mam pytanie odnośnie wody… Wiem że to temat rzeka – czytałam poprzedni post i odpowiedzi na pytania. Jednak nasuwa mi się jedno pytanie: czy można pić wodę przegotowaną z kranu? Mamy filtr, jednak ze zbiornikiem (kupiliśmy pod wpływem doradztwa – dziś wiem, że to było mało korzystne, nie używamy go). Jeśli nie przegotowana …
Coraz więcej ludzi cierpi na rozmaite zaburzenia hormonalne, takie jak problemy tarczycowe, otyłość brzuszna czy niepłodność. Jaka jest tego przyczyna? Zapraszam do wysłuchania znakomitego wywiadu przeprowadzonego przez Mateusza Ostręgę z Panią Profesor Grażyną Cichosz: Źródło: Kanał YT Mateusz Ostręga
Według mojej wiedzy wszelkie wody butelkowane, w tym wody w szklanych butelkach, są to wody kranowe. Czytałam, że wody butelkowane są z kranu, i też w którejś książce, tylko nie pamiętam, która to była książka – jak znajdę, to podam. Rozmawiałam z innymi osobami na ten temat. Wody są źle utrzymywane i często latem …
Czy woda sprzedawana w butelkach jest godna zaufania? Ciąg dalszy »
Jestem ciekawa, jaki jest Waszym zdaniem najlepszy filtr do wody (montowany pod zlewem)? Do tej pory przywoziliśmy w baniakach wodę od teściów, którzy mają wodę głębinową z ujścia pod lasami, ale jest to męczące, ponieważ mieszkają kilkadziesiąt kilometrów od nas. Niestety, wody z kranu tutaj, gdzie mieszkamy, nie da się pić 🙁 …
Czy znacie sposoby, jak zachęcić dziecko do jedzenia białka? Po kuracji antybiotykowej na jesieni w związku z rumieniem i stwierdzoną boreliozą z badań krwi, 5-letni synek przestał jeść jakiekolwiek mięso, ryby czy jajka (te ostatnie toleruje jedynie w omlecie z dodatkiem mrożonych owoców i banana). Dwoję się i troję, ale kiedy usłyszy, że …
Co to są zboża? Dlaczego w ogóle rozważamy ograniczanie lub eliminację zbóż z diety? Kto może jeść zboża? Na czym polega dietoterapia dziecka, któremu chcemy ograniczyć lub wyeliminować zboża? Co możemy zaoferować dziecku w zakresie węglowodanów zamiast zbóż? Odpowiedzi na te i inne pytania – w poniższym filmie, zapraszam:
Jakie mięso będzie najzdrowsze – wskazane dla dziecka, które ma skończone 1.5 roku, oraz na co zwracać uwagę przy zakupie takiego mięsa? Każdy rodzaj mięsa pochodzącego z gospodarstwa ekologicznego, jak również dziczyzna z czystych lasów (oddalonych od pól uprawnych) nadaje się dla maluszka. Ważne, aby „zwierzę zjadać w całości”. Co to …
