Książka „Żywność a zdrowie człowieka”

        Książka pt. Żywność a zdrowie człowieka - o pokarmach naturalnych i produktach spożywczych oraz ich wpływie na organizm to nowe, niestandardowe spojrzenie na temat wpływu pożywienia człowieka na jego zdrowie, w którym za podstawę zaleceń dietetycznych mających służyć profilaktyce zdrowotnej i leczeniu przyjęto jakość żywności. Książka na…

Książka „Żywność a zdrowie człowieka” – recenzja

    Poniżej została zamieszczona wypowiedź Pani Profesor Moniki Wszołek na temat książki „Żywność a zdrowie człowieka”, która już wkrótce się ukaże. Pani Profesor jest absolwentką i doktorem nauk rolniczych Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (studia magisterskie i doktoranckie, Wydział Technologii Mleczarskiej i Żywności), doktorem habilitowanym nauk rolniczych w zakresie technologii…

Książka „Żywność a zdrowie człowieka” – spis treści

  Wstęp Rozdział I: Badania i odkrycia dr. Westona Price’a Diety prymitywnych społeczeństw Charakterystyka diet naturalnych Aktywatory Price’a Pogorszenie się stanu zdrowia człowieka Wartość odżywcza pożywienia Żyzność gleby a zdrowie człowieka Próchnica zębów Fluor a próchnica zębów Kondycja gamet rodziców a zdrowie dzieci Porody Zdrowie psychiczne Zespół Downa Suplementy Tłuszcz…

Wstęp do książki „Żywność a zdrowie człowieka”

    Inspiracją do napisania tej książki były badania i odkrycia amerykańskiego lekarza stomatologii i podróżnika, dr. Westona Andrew Price’a (1870–1948), uwieńczone obszerną i wyczerpująco udokumentowaną publikacją w postaci książki pt. Nutrition and Physical Degeneration (pol.: Odżywianie a rozwój chorób). Hasło przewodnie tego dzieła brzmi następująco: Pełne życie to takie, w…