Surówka z marchwi i dyni kiszonej to jedna z wielu propozycji tzw. surówek zimowych, które można przygotować w większej ilości – na zapas, aby potem każdego dnia mieć pod ręką coś surowego i ciekawego do spożycia. Tego rodzaju surówki są ważnym uzupełnieniem ciepłych posiłków, poza tym same w sobie mogą stanowić smaczną i zdrową przekąskę – do zjedzenia w domu i poza domem.
Przepisy na dynię kiszoną, surówkę z marchwi i dyni kiszonej, jaki i cały zbiór naszych rodzinnych przepisów, znajdują się w książce kucharskiej pt. „Zdrowa Rodzina” 🙂
