Książka „Żywność a zdrowie człowieka” – recenzja

    Poniżej została zamieszczona wypowiedź Pani Profesor Moniki Wszołek na temat książki „Żywność a zdrowie człowieka”, która już wkrótce się ukaże. Pani Profesor jest absolwentką i doktorem nauk rolniczych Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (studia magisterskie i doktoranckie, Wydział Technologii Mleczarskiej i Żywności), doktorem habilitowanym nauk rolniczych w zakresie technologii…

Książka „Żywność a zdrowie człowieka” – spis treści

  Wstęp Rozdział I: Badania i odkrycia dr. Westona Price’a Diety prymitywnych społeczeństw Charakterystyka diet naturalnych Aktywatory Price’a Pogorszenie się stanu zdrowia człowieka Wartość odżywcza pożywienia Żyzność gleby a zdrowie człowieka Próchnica zębów Fluor a próchnica zębów Kondycja gamet rodziców a zdrowie dzieci Porody Zdrowie psychiczne Zespół Downa Suplementy Tłuszcz…

Wstęp do książki „Żywność a zdrowie człowieka”

    Inspiracją do napisania tej książki były badania i odkrycia amerykańskiego lekarza stomatologii i podróżnika, dr. Westona Andrew Price’a (1870–1948), uwieńczone obszerną i wyczerpująco udokumentowaną publikacją w postaci książki pt. Nutrition and Physical Degeneration (pol.: Odżywianie a rozwój chorób). Hasło przewodnie tego dzieła brzmi następująco: Pełne życie to takie, w…

Zwiastun książki

  Z przyjemnością informuję, że wkrótce ukaże się moja druga książka, pod tytułem Żywność a zdrowie człowieka – o pokarmach naturalnych i produktach spożywczych oraz ich wpływie na organizm...   https://www.youtube.com/watch?v=tKPlCXuJS5Q&list=PLWas-GznGxqXnJbSw_sUTip_gz8djTbuw   Wstęp do książki Spis treści    

Glifosat w moczu dziecka

    Glifosat – substancja chemiczna zaburzająca normalne funkcjonowanie organizmu człowieka i przyczyniająca się do chorób, takich jak zaburzenia hormonalne czy nowotwór. Według niektórych źródeł pestycyd ten obecny jest już w organizmach większości współczesnych ludzi. Spożywamy go codziennie, bo pojawia się on w wodzie pitnej, powszechnie dostępnym pieczywie, mące, kaszach,…

Dziecko na diecie – trudności

  Wdrażanie zmian żywieniowych w diecie dziecka chorego nie zawsze jest łatwe. Może wynikać to zarówno z potrzeby szybkiego wprowadzania takich zmian, jak również z kiepskiego samopoczucia małego pacjenta. Generalnie zmiany najlepiej wprowadzać powoli, stopniowo i we współpracy z dzieckiem. Niestety w niektórych sytuacjach konkretne, zdecydowane i szybkie zabiegi dietetyczne…

Chleb

  Pytanie o chleb pada najczęściej. Zazwyczaj jest to jedno, konkretne pytanie: jaki chleb kupować? A ja mam jeszcze inne pytania: Czy powinniśmy jadać chleb codziennie? Dlaczego w dzisiejszych czasach zboża mogą powodować problemy zdrowotne, choć służyły ludziom od wieków? Czy może lepiej zupełnie wyeliminować pieczywo i inne produkty zbożowe…

Foliarze

1 stycznia 2020 normy na dopuszczalną gęstość mocy pól elektromagnetycznych w Polsce zwiększono stokrotnie: z 0,1 W/m2 na 10 W/m2. Ma to sprzyjać rozbudowie sieci 5G. Sprzeciw naukowców nie ma tu znaczenia. Narażenie zdrowia tych najbardziej wrażliwych – dzieci, również jest lekceważone. Najważniejsza jest "nowoczesność".   Zapraszam Państwa do obejrzenia…

Zdrowe odżywianie – pierwszy krok

Photo by Brooke Cagle on Unsplash   Większość z nas przez całe życie zaopatrywała się w żywność w zwykłych sklepach spożywczych, takich jak osiedlowe sklepiki, supermarkety czy hipermarkety. Tylko nieliczni zdołali opuścić te miejsca na dobre, aby robić zakupy tylko u sprawdzonych rolników i innych sprzedawców dobrej żywności. Jest to zmiana ogromna, często…

5G a zdrowie: Nowy wspaniały świat czy masowe narażanie ludzi na zagrożenia nowotworowe?

      Poniżej przedstawiam Państwu artykuł na temat planowanej w Polsce technologii 5G i aspektów zdrowotnych, na prośbę autorki artykułu. Źródło artykułu: Polityka Polska Autorka artykułu: Anna Mika, Koalicja Polska Wolna od 5G   Telefon komórkowy i inne bezprzewodowe gadżety stały się w ostatnich latach niezwykle popularne, używają ich wszyscy:…

Trucizna nasza powszednia

    Zapraszam Państwa do obejrzenia filmu dokumentalnego pt. Trucizna nasza powszednia (reżyseria i scenariusz: Marie-Monique Robin, data premiery: 2011 r.). Na film ten natknęłam się przypadkowo, szukając informacji potrzebnych do mojej kolejnej książki, nad którą właśnie pracuję, a konkretnie do rozdziału pt. Współczesna żywność i jej wpływ na zdrowie…

Najlepsze masło

    Masło prosto z gospodarstwa wiejskiego - naturalne, surowe, aromatyczne, pyszne, o wysokiej wartości probiotycznej i odżywczej, jak również prozdrowotnej i leczniczej. Takie powinno być, jednak nie zawsze takie jest. Wiele osób skarży się, że masło ze wsi ma dziwny posmak, wręcz - że jest niesmaczne i śmierdzi. Dlaczego…

O mojej książce – o Zdrowych Dzieciach

  Leki, suplementy, rozmaite zabiegi naturopatyczne, liczne wizyty u najbardziej polecanych specjalistów czy w renomowanych ośrodkach zdrowia – to wysiłki podejmowane przez zdesperowanych rodziców chronicznie chorych dzieci. Tymczasem może się okazać, że najlepszym „ośrodkiem zdrowia” jest dom rodzinny, a najlepszymi „lekarzami pierwszego kontaktu” – rodzice. Dom rodzinny i rodzice to…

Ochrona dzieci przed sztucznym promieniowaniem elektromagnetycznym

  W mojej ostatniej publikacji przedstawiłam Państwu raport Najwyższej Izby Kontroli pt. Działania organów administracji publicznej w zakresie ochrony przed promieniowaniem elektromagnetycznym pochodzącym od urządzeń telefonii komórkowej (link), a nieco wcześniej opublikowałam wywiady i wykłady poświęcone negatywnemu wpływowi sztucznego promieniowania elektromagnetycznego na zdrowie ludzkie (link). Zadałam następujące pytania:   Co…

Promieniowanie elektromagnetyczne pochodzące od urządzeń telefonii komórkowej – raport Najwyższej Izby Kontroli

  W maju 2019 r. Najwyższa Izba Kontroli opublikowała raport na temat działań organów administracji publicznej w zakresie ochrony przed promieniowaniem elektromagnetycznym pochodzącym od urządzeń telefonii komórkowej. Poniżej przedstawiam cytaty ze skrótu prasowego przedstawionego na stronie NIK, pt. Kontroli nie ma, promienie harcują:   Organy Inspekcji Ochrony Środowiska oraz Państwowej…

Greckie Przysmaki

  Zapraszam Państwa do wysłuchania wywiadu, jaki niedawno przeprowadziłam z Krzysztofem Matułą - właścicielem sklepu Greckie Przysmaki. To właśnie u Krzysztofa od od kilku lat kupuję oliwę z oliwek i mydło oliwkowe, o których piszę w mojej książce. Wywiad ten może posłużyć jako podpowiedź, o co należy pytać dostawców żywności,…

Oliwa z oliwek

        Pochodząca z naturalnych upraw. Tłoczona na zimno. Niefiltrowana. Nierafinowana. Świeża. Sprzedawana w ciemnych szklanych butelkach.     Taka powinna być oliwa z oliwek. I taką znalazłam w sklepie Greckie Przysmaki. Oliwa ze wsi to oliwa sprowadzana prosto z Grecji, wytłaczana z owoców starych drzew oliwnych rosnących…

Dodatki do żywności – raport Najwyższej Izby Kontroli

    W grudniu 2018 r. Najwyższa Izba Kontroli opublikowała raport pt. Nadzór nad stosowaniem dodatków do żywności. Lata 2016-2018 (I kwartał). NIK nie pozostawia suchej nitki na Głównym Inspektoracie Sanitarnym. Teoretycznie, po opublikowaniu tego raportu z handlu powinny być wycofane w trybie natychmiastowym wszystkie produkty spożywcze zawierające dodatki do…

Decyzja o leczeniu dziecka lekami przeciwpadaczkowymi

Coraz częściej zgłaszają się do mnie rodzice, którzy stoją przed decyzją o wdrożeniu leków przeciwpadaczkowych w terapię swojego dziecka lub których dziecko dostaje już takie leki. O leczeniu farmakologicznym decyduje lekarz, jednak należy pamiętać, że to rodzice ostatecznie wyrażają zgodę na terapię farmakologiczną. Dlaczego? Bo to przede wszystkim oni i…

Krwawnik

    Krwawnik pospolity – roślina kwitnąca w sierpniu, powszechnie rosnąca na polskich dzikich łąkach, o małych, z reguły białych kwiatuszkach.   A oto nasze tegoroczne zbiory:   Na naszym strychu: przygotowane do suszenia kwitnące łodyżki, równomiernie rozłożone na drewnianej palecie budowlanej, wyłożonej papierem do pieczenia. Zioła zostaną przykryte płótnem ze…

Petycja o moratorium na 5G i redukcję ekspozycji ludności na pola elektromagnetyczne

  Dla dobra naszych dzieci - warto podpisać tę petycję i udostępniać ją dalej (link pod tekstem).   Treść petycji: Tysiące niezależnych badań naukowych potwierdzają, że niejonizujące pola elektromagnetyczne (PEM) są szkodliwe dla ludzi i środowiska. Do udokumentowanych skutków zdrowotnych należą: uszkodzenia DNA, nowotwory, efekty neurologiczne/neuropsychiatryczne (w tym choroba Alzheimera,…

Choroby wynikające ze zmiany diety człowieka

    Dr Weston Price wyróżnił dwie kategorie zaburzeń zdrowotnych, jakie występowały w społecznościach, u których naturalne pokarmy zaczęły być wypierane przez przemysłowo wytworzone produkty spożywcze. Pierwsza kategoria dotyczyła szybkich i odwracalnych zmian degeneracyjnych, druga – zaburzeń trwałych, u których podłoża stał czynnik przedprenatalny. Z jego książki dowiadujemy się, o czym…

Wykład w Malucholandii

Zapraszam Państwa na mój godzinny wykład, który odbędzie się w Żłobku Malucholandia w Dobczycach.   Temat wykładu:             Odżywianie maluszka – zagadnienia wstępne Czas spotkania:            29 marca 2019 r. / piątek, godz. 18.00 Miejsce spotkania:        ul. Piastowska 26 D,…

Surowe mleko

  Zapraszam do wysłuchania wykładu Sally Fallon Morell, prezesa Fundacji im. Westona A. Price’a, o zaletach nieprzetworzonego, surowego mleka:   https://www.youtube.com/watch?v=EyrTmB1soow   Źródło: YouTube   Dla osób nieposługujących się językiem angielskim przedstawiam poniżej najważniejsze aspekty poruszone w wykładzie, z moim nieznacznym uzupełnieniem informacji:     Mleko surowe jest szczególnie bezpieczne,…

Rtęć w środowisku

    Szukając w internecie informacji o różnicy między metylortęcią  a dimetylortęcią, natrafiłam na obszerną publikację w postaci pracy doktorskiej pt. Badania nad metodą oznaczania rtęci w wybranych elementach środowiska z 2006 r. Autorem pracy jest Adam Prokopowicz. Praca została wykonana w Zakładzie Szkodliwości Chemicznych Instytutu Medycyny Pracy i Zdrowia…

Od-uzależnij

  Przedstawiam Państwu dzisiaj prezentację sześciu młodych ludzi - uczniów z I Liceum Ogólnokształcącego w Lubinie, którzy zwrócili się do mnie z prośbą o pomoc w przekazaniu ich idei dalej w świat. Już od pierwszej chwili nie miałam wątpliwości, że "wchodzę w to", jako mama dwojga nastolatków. Gdy zapoznałam się…

Nasze gotowanie

  Nie mam wątpliwości, że chcąc skutecznie zadbać o zdrowie naszych dzieci, my – rodzice musimy od nowa ułożyć sobie priorytety w zakresie dnia codziennego: niestety nie obędzie się bez gotowania w domu i samodzielnego poszukiwania jak najmniej skażonej, nieprzetworzonej przemysłowo i wysokoodżywczej żywności, bo nawet najlepszy catering nie wyręczy…

Różne diety w różnych prymitywnych społecznościach – badania dr. Price’a

  Ci ludzie jedli pokarmy, a nie produkty… Zapraszam do wysłuchania kolejnego odcinka audycji z cyklu Dr Weston A. Price:   https://youtu.be/ik6uAzORa8U   Źródła: (1) Weston A. Price, D.D.S.: Nutrition and Physical Degeneration, Price-Pottenger, wyd. 8 (2) https://www.tni.org/en/primer/coca-leaf-myths-and-reality     Polecam także: Współczesna żywność – groźne produkty i odżywcze pokarmy…

Dr Andrew Wakefield i artykuł w Lancecie

  Przedstawiam Państwu pewien słynny artykuł, napisany przez 13 autorów i opublikowany w prestiżowym czasopiśmie medycznym The Lancet 28 lutego 1998 r. Artykuł ten został wycofany. Dlaczego? Według obiegowych opinii wyrażanych przez tzw. ekspertów, w tym – niektórych lekarzy i wykładowców na wyższych uczelniach, w pracy tej stwierdzono, że szczepienie MMR…

Co warto zrobić przed szczepieniem

Photo by CDC on Unsplash     Zanim podejmiemy decyzję o zaszczepieniu siebie czy swojego dziecka, postarajmy się o właściwe dane, aby decyzja ta była racjonalna. Niestety nie zawsze można liczyć na lekarza w tym względzie i czasami musimy działać sami. Zapraszam do wysłuchania mojej audycji:   https://www.youtube.com/watch?v=zwcpdEU3uGA   Materiały uzupełniające: Wirusowe zapalenie…

Surowy napój z pokrzywy

Picture on www.uihere.com     Pokrzywa – wartościowe zioło powszechnie dostępne na łąkach, które można zbierać od kwietnia do października, a nawet - listopada. O tym, jak wykorzystać pokrzywę w roli naturalnego suplementu diety – zapraszam na film:   https://www.youtube.com/watch?v=5lBkWhEfuik   Polecam również:   Dr Henryk Różański: Pokrzywa Domowe, naturalne…

Surowy napój z dzikiej róży – część 2

Poniżej przedstawiam Państwu filmową ilustrację do mojej ostatniej audycji o tym, jak zrobić napój z dzikiej róży. W filmie przedstawiam też dodatkowe przykłady naturalnej suplementacji diety dziecka. Pod filmem wskazuję link do artykułu dr. Henryka Różańskiego dotyczącego cynamonu.   https://www.youtube.com/watch?v=9mIsPgJfYnE   Dr Henryk Różański: Kora cynamonowca