Co z tymi zbożami?
Ludzie coraz częściej zauważają, że wykluczenie zbóż z diety, lub przynajmniej ich ograniczenie, daje wyraźną poprawę stanu zdrowia. Niektórzy eliminują jedynie zboża tzw. glutenowe, a więc pszenicę, żyto, jęczmień i owies, uważając, że czynnikiem szkodliwym jest gluten. Co to są zboża? To rośliny jednoliścienne należące do traw, a więc do rodziny wiechlinowatych. Ich typowymi, …