Bogata oferta kulinarna dla dzieci

2 komentarze do “Bogata oferta kulinarna dla dzieci”

1. 

   m.

   2020-06-08 at 22:10

   Dziękuję za tą audycję. Jakie produkty wysokowęglowodanowe można proponować kilkuletniemu dziecku w czasie diety bezzbożowej/z ograniczeniem zbóż?
2. 

   Mama Zdrowych Dzieci

   2020-06-09 at 08:08

   Pokarmy węglowodanowe niezbożowe:
   – warzywa, w tym ziemniaki i warzywa strączkowe (odpowiednio przygotowane, jeśli są dobrze tolerowane)
   – owoce, w tym banany
   – orzechy
   – miód

   Potrawy warzywne:
   – zupy
   – musy
   – warzywa delikatnie smażone
   – warzywa duszone
   – surówki
   – pojedyncze surowe warzywa, np. marchewka, kawałek młodej kalarepy, kalafiora, papryki – itp.
   – warzywa kiszone (jeśli smakują)

   Potrawy z ziemniaków:
   – ziemniaki piure
   – ziemniaki w plasterkach na maśle
   – placki ziemniaczane bez mąki
   – zupa ziemniaczana
   – sałatka ziemniaczana

   Owoce:
   – surowe
   – suszone niesiarkowane
   – kompoty bezcukrowe
   – banany w sosie z oliwy i kakao
   – placki bananowe (1 dojrzały banan + 2 jajka + przyprawa korzenna – miksujemy, małe placuszki delikatnie smażymy na maśle klarowanym)
   – duszone z tłuszczem i przyprawami korzennymi

   Orzechy:
   – surowe, świeżo łuskane
   – delikatnie prażone, ewentualnie z dodatkiem soli
   – fistaszki solone robione w domu
   – mieszanki orzechów z suszonymi owocami – w różnych kombinacjach, jeden rodzaj orzechów + jeden rodzaj owoców (w rotacji)

   Jak zawsze:
   1) uważne obserwujemy reakcje organizmu dziecka na poszczególne pokarmy – nie oferujemy pokarmów, które szkodzą,
   2) nie zachęcamy do jedzenia tego, co nie smakuje.