Na zdjęciu – surowy napój z czarnej porzeczki. Porzeczka – z naszych lipcowych zbiorów, surowa, zamrożona na świeżo – tuż po zbiorze w 200-mililitrowych słoiczkach. Napój można zrobić w dowolnej porze roku. Jako bardzo dobre źródło witaminy C i enzymów stanowi swego rodzaju surówkę, szczególnie lubianą przez dzieci. Oprócz porzeczki, warto latem zamrozić na …
O tym, jak uczyć dzieci samodzielności w zakresie odżywiania się, które ma im służyć:
Najważniejsze, to nauczyć się kreować swój własny, indywidulany i niepowtarzalny jadłospis… Zapraszam do obejrzenia filmu:
Na zdjęciu – nasza domowa czekolada: pyszna; bogata w składniki odżywcze; świeżo zrobiona; bez cukru, bez sztucznie pozyskanej lecytyny i bez innych wątpliwych dodatków. Przepis na domową czekoladę z orzechami i rodzynkami oraz cały zbiór naszych rodzinnych przepisów znajdują się w książce kucharskiej pt. „Zdrowa Rodzina” 🙂
O logistycznym wynalazku, dzięki któremu sprawnie organizujemy posiłki w naszej rodzinie, z zachowaniem najważniejszych zasad – bogatej oferty kulinarnej, rotacji pokarmów i ich swobodnego wyboru: Źródło: YouTube
Na zdjęciach – zakwas buraczany „w odcinkach”; efekt końcowy – fermentowany napój buraczany oraz materiał na surówkę z kiszonych buraków. Jak zrobić surówkę: do kiszonych buraków z zakwasu dodajemy poszatkowaną i posoloną cebulę, dowolny rodzaj pieprzu (w rotacji), dowolne zioło suszone (w rotacji) – zmielone, dowolne orzechy lub nasiona oleiste (w rotacji) – zmielone …
Na zdjęciu – nasz domowy makaron w trakcie produkcji. Zazwyczaj robią go Dzieci, ale zajmują się tym niezbyt często – tylko wtedy, gdy mają taką zachciankę. Dlaczego „męczyć się” robieniem makaronu w domu, skoro można kupić gotowy, a do tego – ekologiczny, wytwarzany ze starych odmian pszenicy (samopszy, płaskurki)? Otóż dlatego, aby mieć możliwie …
