Laktoza, laktaza i Escherichia coli

    Niestrawność laktozy to dość znana przypadłość zdrowotna; nikogo już nie dziwi fakt, że ktoś nie może pić słodkiego mleka, bo źle się po nim czuje. Ostatnio nawet coraz częściej słyszymy reklamy zachwalające tabletki, które mają pomóc w trawieniu laktozy. Laktoza to cukier mleczny, dwucukier występujący w mleku ssaków, w tym – w mleku …

Laktoza, laktaza i Escherichia coli Ciąg dalszy »