Przykładowy jadłospis moich dzieci – sierpień 2018

Tym razem – wakacyjny jadłospis moich pociech, jak zawsze – powstający spontanicznie, bez odgórnego planowania. W wakacje taki jadłospis ma szczególną wartość poznawczą, bo najlepiej odzwierciedla ideę swobodnych wyborów kulinarnych w warunkach bogatej oferty pokarmów i ich rotacji oraz samoregulacji organizmu dziecięcego. W tym czasie nigdzie się nie spieszymy, mamy…

Dieta dziecka w chorobie i zdrowiu – aspekt psychologiczny

  Nasze ponad ośmioletnie doświadczenie z dietą wciąż trwa, choć od ładnych paru lat nie wiemy, co to choroba. A wszystko zaczęło się właśnie od nieustępującej i pogłębiającej się choroby. To był pierwszy bodziec do wprowadzenia zmian żywieniowych w naszej rodzinie. Teraz motywacją do codziennej dbałości o zawartość naszych talerzy…

Wyjazd na wakacje – jak to było w ubiegłym roku

  Tym razem - artykuł odgrzewany z zeszłego roku, ale myślę, że wciąż aktualny, a zwłaszcza teraz, gdy rozpoczyna się sezon wakacyjny. W artykule przedstawiłam nasz rodzinny pomysł na niskobudżetowe wakacje ze zdrowym i odżywczym jedzeniem, z zachowaniem zasad bogatej oferty kulinarnej i swobodnego wyboru pokarmów. Zaznaczam, że przedstawiłam nasze…

Przykładowy jadłospis moich dzieci – kwiecień 2018

Postanowiłam ponownie przedstawić jadłospis moich dzieci, z trzech kolejnych dni, jak zawsze stworzony przez nie same, pod wpływem ich zmieniających się upodobań kulinarnych, z reguły - bez mojej ingerencji. Staram się nie wtrącać w ten delikatny proces naturalnej samoregulacji, który można łatwo zakłócić. Moja rola – rodzica, kończy się na…

Dajcie dzieciom słodyczy

  Dlaczego zabraniać dzieciom słodyczy?   Nie chodzi o cukier występujący w miodzie, burakach cukrowych, rodzynkach, figach, suszonych daktylach, słodkich owocach, słodzie jęczmiennym, kaszy jaglanej, kukurydzianej. To naturalny cukier, potrzebny człowiekowi do życia jak pokarm i woda. Zwłaszcza mózg nie może obejść się bez naturalnej „słodyczy”, a dzieciom potrzeba jej…

Wyjazd na wakacje

  Wyjazd na wakacje w połączeniu ze zdrowym odżywianiem dzieci to nie lada wyzwanie we współczesnym świecie. Rozwiązanie niemal idealne, jakie przedstawiłam w mojej książce, nie jest proste: wiąże się ze znalezieniem miejsca wakacyjnego zakwaterowania z w pełni wyposażoną kuchnią, a do tego w okolicy, w której są jakieś miejscowe…

Jak odżywiać dziecko?

  Jak powinna wyglądać dieta dziecka? Ile powinno ono spożywać białka, tłuszczów i węglowodanów? Jak często podawać mu mięso? Czy wegetarianizm może mu posłużyć? Ile posiłków dziennie powinno zjadać? A co z piciem – czy istnieje jakaś norma w tym względzie? Jak odżywiać dziecko chore? Jak postępować z jego nadwrażliwością…